Quais são os requisitos para que um alimento seja considerado funcional?

Viva Mais Viva Melhor - Trecho da entrevista com: Sued Burgues

Publicado: 10 de junho de 2018 - Atualizado: 5 de junho de 2019

Existem alguns critérios básicos, segundo a ANVISA, para que um alimento seja considerado funcional. Primeiro, ele tem que ser seguro ao consumo humano, tem que ter componentes naturais, ou seja, tem que fazer parte da dieta usual, tem que ter um embasamento científico e trazer benefício para o corpo humano.