Dietas elaboradas pelo nutricionista funcionam da mesma maneira para qualquer pessoa?

Viva Mais Viva Melhor - Trecho da entrevista com: Haroldo Lordello Filho

Publicado: 2 de abril de 2017 - Atualizado: 4 de junho de 2019

Não. Em uma avaliação nutricional, o profissional irá verificar as carências nutricionais de cada indivíduo. Seja pela clínica (anamnese, aquele bate papo), seja pelos exames sanguíneos, que são solicitados, e algumas outras avaliações feitas em consulta. A partir daí, o nutricionista consegue definir qual a melhor estratégia alimentar, se low carb, high protein, cetogênica… É para isso que serve a avaliação profissional, isso vai dar diretriz para a escolha da melhor estratégia nutricional.