Diabéticos podem consumir alimentos naturais como frutas e verduras sem problema?

Viva Mais Viva Melhor - Trecho da entrevista com: Dr. Joaquim Custódio Jr.

Publicado: 22 de fevereiro de 2017 - Atualizado: 4 de junho de 2019

Existem alimentos que são mais saudáveis para os diabéticos e outros com mais restrição. É importante ressaltar que consumir a fruta in natura é mais interessante do que o suco da fruta, pois, quando se prepara um suco, se retira uma parte das fibras daquele alimento, o carboidrato é absorvido de forma mais rápida e se transforma em açúcar ou glicose no sangue. Existem algumas frutas, como a uva, a banana e algumas outras que, consumidos em grande quantidade, podem interferir na glicemia. As frutas, em quantidades moderadas, são essenciais para uma alimentação saudável. O mais indicado é separar as porções ao longo do dia.