Como se dá a relação entre alimentação e câncer?

Viva Mais Viva Melhor - Trecho da entrevista com: Dr. Cesar Machado

Publicado: 29 de setembro de 2019 - Atualizado: 23 de setembro de 2019

Através das nossas escolhas alimentares, nós podemos prevenir ou estimular/aumentar a exposição aos fatores de riscos do câncer, doença pró-inflamatória que requer, para seu combate, um sistema imunológico funcionando muito bem. Existem alimentos cuja ação anti-inflamatória ajudam na apoptose, mecanismo que estimula o sistema de defesa do nosso corpo. Por outro lado, temos os agrotóxicos e os hormônios, entre outras substâncias, que aumentam as chances de câncer.